$2.00
Porción Cuero Reventado
Crujiente y tradicional, ideal para acompañar tus platos favoritos.
Tradición Latacungueña
El auténtico sabor de las Chugchucaras
Tradición de generación en generación.
- Ingredientes frescos
- Receta tradicional
- Atención familiar
- Porciones generosas
El plato estrella
Nuestras Chugchucaras
Una sinfonía de ocho sabores que cuentan la historia de Latacunga en cada bocado.
Ingredientes de la receta original
Fritada
Maduro frito
Papas fritas
Empanadas
Cuero reventado
Canguil
Tostado
Mote con chicharrón
Individual
$10 USDPorción Personal
Nuestra historia
Una tradición que se disfruta en familia
En el corazón de Latacunga, las chugchucaras son mucho más que un plato: son una herencia. En Rosita Sucursal 2 seguimos preparando la receta auténtica, con cerdo de la mejor calidad, mote cocido a fuego lento y empanadas amasadas a mano cada mañana.
Más de una generación de cocineras locales han pasado por nuestras pailas. Lo que servimos en cada bandeja es el sabor auténtico de Cotopaxi, hecho para compartir con la familia.
100+
Años de tradición
100%
Receta auténtica
Nuestra carta
Menú destacado
Recetas que se preparan igual que hace décadas, con productos seleccionados día a día.
$2.00
Porción Empanadas
Empanadas doradas y recién preparadas, perfectas para compartir.
$6.00
Porción Fritada
Fritada tradicional servida con su sabor casero y auténtico.
$2.00
Porción Maduro Frito
Maduro frito en su punto, suave por dentro y dorado por fuera.
$3.00
Porción Mote con Chicharrón
Combinación clásica de mote suave con chicharrón crocante.
$2.00
Porción Papas Fritas
Papas fritas acompañadas con salsa cremosa y toque tradicional.
Reservaciones
Reserva tu mesa
Galería
Gracias por preferirnos
Testimonios
Lo que dicen nuestros comensales
"Las mejores chugchucaras de Latacunga. El cerdo es perfectamente crocante y la atención es como en casa."
M
María Cevallos
Cliente frecuente
"Vine desde Quito solo a probarlas y valió cada kilómetro. Porciones enormes y sabor inigualable."
C
Carlos Tipán
Visitante de Quito
"Reservé para 6 personas y todo salió perfecto. El hornado también es espectacular."
A
Andrea Pérez
Reserva familiar
Visítanos
Estamos en Latacunga
Dirección
Chugchucaras Rosita Sucursal 2, Latacunga, Cotopaxi
Cotopaxi, Ecuador
Horarios
Lunes a Viernes: 8:00 – 18:00
Sábados y Domingos: 8:00 – 19:00
WhatsApp
Escríbenos directamente